Image
La récolte de l’ail
Tacuinum Sanitatis
Le format de l'image est incompatible
Les nobles ne mangent pas l’ail cru. Ils ne le consomment que cuit et sous forme de sauce aillée pour accompagner le gibier à plume et le poisson au court bouillon.
Bibliothèque nationale de France
-
Date
15e siècle
-
Provenance
Bibliothèque nationale de France, Département des manuscrits, Latin 9333 fol. 23
-
Lien permanent
ark:/12148/mm208200038x