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Le repas coloré

Au Moyen Âge, on aime les mets fortement colorés en jaune ou en rouge, que l’on obtient avec du safran ou du « sang de dragon » (sécrétion résineuse d’un arbre de l’océan Indien).

Mots-clés

Alimentation
Vie mondaine
Enluminure et miniature
Livre manuscrit

Bibliothèque nationale de France

Provenance
Bibliothèque nationale de France, Département des manuscrits, Français 6440 fol. 158
Lien permanent
ark:/12148/mm2082000980