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Le cacao

La Botanique à portée de tout le monde…
Le cacao
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Originaire d’Amérique du Sud, le cacao est importé en Espagne par Cortez en 1527. Sa culture débute dès l’année suivante. D’abord considéré comme un médicament, à cause de son goût amer, il ne devint vraiment à la mode que vers la fin du 16e siècle après avoir subi une série de transformations comme l’ajout de sucre et de vanille.

Mots-clés

  • 18e siècle

© Bibliothèque nationale de France

  • Date
    1774
  • Auteur(es)
    Nicolas François Regnault
  • Provenance

    BnF, département des Estampes et de la photographie, JC-11(B)-FOL, Tome 3

  • Lien permanent
    ark:/12148/mm5062005749