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Le cacao

La Botanique à portée de tout le monde…

Originaire d’Amérique du Sud, le cacao est importé en Espagne par Cortez en 1527. Sa culture débute dès l’année suivante. D’abord considéré comme un médicament, à cause de son goût amer, il ne devint vraiment à la mode que vers la fin du 16^e siècle après avoir subi une série de transformations comme l’ajout de sucre et de vanille.

Mots-clés

18^e siècle

Date
1774
Auteur(es)
Nicolas François Regnault
Provenance
BnF, département des Estampes et de la photographie, JC-11(B)-FOL, Tome 3
Lien permanent
ark:/12148/mm5062005749

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