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Le lait

Tacuinum sanitatis
Le lait
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Dans une jasserie de montagne, les bergers récoltent le lait doux pour la préparation des fromages de brebis. Consommé tel quel, le lait doux, selon les médecins, convenait aux adolescents, l’été, dans les pays du Sud.

Mots-clés

  • 14e-15e siècles
  • Allemagne
  • Livre manuscrit

© Bibliothèque nationale de France

  • Date
    15e siècle
  • Lieu
    Allemagne (Rhénanie)
  • Auteur(es)
    Albucasis
  • Provenance

    Paris, BnF, département des Manuscrits, Latin 9333, fol. 57

  • Lien permanent
    ark:/12148/mm210200571z