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La poissonnière

Tacuinum sanitatis

Métier de base du monde chrétien médiéval (la poissonnerie étant un aliment obligé des jours de fêtes religieuses, nombreuses), la poissonnerie attire nombre d’apprentis. Sur le plan médical, est particulièrement recommandée aux jeunes la consommation de poissons frais ou au vinaigre, de crabes ou de lamproies, tandis que le poisson salé est prescrit aux personnes « décrépites ».

Mots-clés

14^e-15^e siècles
Allemagne
Livre manuscrit

Date
15^e siècle
Lieu
Allemagne (Rhénanie)
Auteur(es)
Albucasis
Provenance
Paris, BnF, département des Manuscrits, Latin 9333, fol. 80v.
Lien permanent
ark:/12148/mm210200081r

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