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Les brasseurs au repos

[Brewer’s men]

« Dans un pays qui a toujours soif et qui ne produit pas de vin, la fabrication de la bière doit tenir une place immense. Aussi les brasseries de Londres sont-elles des établissements véritablement uniques dans leur genre. Nulle comparaison avec elles n’est possible : elles sont sans rivales dans le monde entier. Une seule d’entre elles est grande comme un village, possède une étendue de près de cinq acres de terrain, et paye à l’État quatre millions cinq cent mille francs d’impôts. La grande maison Barclay, Perkins and C° a mérité son surnom de VILLE DU HOUBLON (Malt-Town) qui sert de titre à ce chapitre de nos études.
Il est difficile de pénétrer dans ce monde à part sans subir aussitôt une réelle et forte impression.
A Londres même, où tout est grand, on est frappé de cette grandeur, tant elle semble hors de proportion avec tout ce que l’on serait tenté de lui comparer. » (Énault, p. 371)

Mots-clés

Date
1872
Lieu
Londres
Auteur(es)
William Blanchard Jerrold (1826-1884). Auteur du texte ; Gustave Doré (1832-1883). Illustrateur, caricaturiste, peintre, lithographe et
sculpteur ; Gravure sur bois d’Henri-Théophile Hildibrand
Description technique
Fumé d’une planche hors texte publiée dans London, a Pilgrimage, by Gustave Doré, and Blanchard Jerrold, édition originale anglaise, Grant (London), 1872, p. 132.
Adaptation française, Londres, texte de Louis Énault, Louis Hachette (Paris), 1876.
Provenance
BnF, département des Estampes et de la Photographie, DC-298 (H)-FOL
Lien permanent
ark:/12148/mm3212001494

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