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L’apprenti pâtissier

Tacuinum sanitatis
L’apprenti pâtissier
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Dans l’arrière-boutique d’un traiteur, un apprenti fait cuire des gésiers de volaille pour préparer des petits pâtés.

Mots-clés

  • 14e-15e siècles
  • Allemagne
  • Livre manuscrit

© Bibliothèque nationale de France

  • Date
    15e siècle
  • Lieu
    Allemagne (Rhénanie)
  • Auteur(es)
    Albucasis
  • Provenance

    Paris, BnF, département des Manuscrits, Latin 9333, fol. 78

  • Lien permanent
    ark:/12148/mm210200036x