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La cuve à fouler

Tacuinum sanitatis
La cuve à fouler
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Les pressoirs à vin sont rares, encore à la fin du Moyen Âge. Énormes outils coûteux à entretenir, ils se trouvaient surtout dans les granges monastiques et les celliers des châteaux. L’Église a pris cet outil pour symbole de la crucifixion, en référence au vin de messe. Plus courante est la cuve à fouler, dans laquelle les enfants du vendangeur viennent grapiller des grains pour se désaltérer.

Mots-clés

  • 14e-15e siècles
  • France
  • Enluminure et miniature
  • Livre manuscrit

© Bibliothèque nationale de France

  • Date
    15e siècle
  • Lieu
    Allemagne (Rhénanie)
  • Auteur(es)
    Albucasis
  • Provenance

    Paris, BnF, département des Manuscrits, Latin 16827, fol. 19v.

  • Lien permanent
    ark:/12148/mm210200450k